Aromatic lab of Kalina

• Хибискус сабдарифа (H. sabdariffa) – това е суданска роза, от която се приготвя познатия ни чай каркаде.

• Цялото растение е с червеникав цвят, а интересното е, че пресните листа се използват за салата. Хапват се дори семената, които доста приличат на сусам, които обикновено се препичат и се смилат.

• От цветовете на Хибискус сабдарифа се прави  самият чай каркаде.

• е богат на вит. С , минерали и пектин.

• В състава на каркадето са открити между 15-30% органични киселини- лимонена киселина, винена киселина и др..

•  Чаят каркаде не съдържа кофеин, има приятен леко кисел вкус и наситено червен цвят.

• Чаят каркаде е бил любима напитка на фараоните, а древноегипетските лечители там са я препоръчвали за понижаване на кръвното налягане.

• Чаят каркаде намалява вредния холестерол.

• Чаят каркаде е много ефикасен при настинки, простуда и грип.

• Чаят каркаде действа като диуретик, укрепва сърцето и стените на  кръвоносните съдове, като по този начин намалява риска от инсулт и инфаркт.

• Чаят каркаде помага и защитава бъбреците,  и облекчава спазми.

• Чаят каркаде действа тонизиращо на вътрешните органи, най-вече на черния дроб.

• Чаят каркаде е мощен антиоксидант и допринася за поддържането на тялото и  подмладяване на клетките.

• Чаят каркаде е с доказано антидепресивни свойства.

*За да има оптимален ефект трябва да се пие каркаде по 1-2 пъти дневно.

РЕЦЕПТА

500 мл вода

5 г  цвят от хибискус ( може да увеличите или намалите по ваш вкус).
След като водата заври, оставете да къкри на слаб огън  5-10 мин..
Прецедете и подсладете по желание.

ИЛИ
1-2 с.л. цвят от хибискус в 1ч.ч.,

заливат се с вряла вода, покрива се плътно за 10-15 минути.